Zu den interessantesten Empfehlungen, die jeder Einwohner und Ibiza-Fan seinen Bekannten gibt, gehört die Erkundung der Insel mit dem Auto. Von Nord nach Süd und von Ost nach West bietet die Insel unerwartete Plätze, traumhafte Panoramen und viele Gelegenheiten, ihre immer noch in den kleinen Buchten und Städtchen im Verborgenen schlummernden Geheimnisse zu entdecken.

Zwischendurch müssen Sie Ihre Kräfte stärken und in den besten Strandbars der Insel eine Erfrischung zu sich nehmen. Empfehlungen für die besten Plätze Ibizas es gibt viele, sehr unterschiedliche. Für das Frühstück, für einen Imbiss, um die Sommerhitze zu mildern oder um sich die Wartezeit auf zerstreute Freunde zu vertreiben.  Hier eine Auswahl an Strandbars, kleinen Cafés und Außenterrassen entsprechend ihrer Lage und der Beurteilung der Besucher selbst. Die wichtigste Empfehlung lautet jedoch, unbedingt ein Lokal mit ibizenkischer Atmosphäre und Ausstattung aufzusuchen. Diese finden sich am ehesten direkt an den kleinen Buchten und Stränden der Insel.  

Natural Pau. Der ehemalige Minigolfplatz hat sich zu einem flexitären Restaurant gewandelt, das neben anderen morgendlichen Köstlichkeiten zu einem reichhaltigen Frühstück mit Rührei, das mit Messer und Gabel serviert wird, einlädt.

Rita's Cantina. Mitten in der Saison hier einen Tisch zu bekommen bedeutet eine Odyssee in der Kneipe, in der die beliebtesten Frühstücke Sant Antonis serviert werden. Die Auswahl, den Tag mit einer ordentlichen Kalorienzufuhr zu beginnen, ist vielseitig. Angeboten werden sowohl britisches als auch deutsches, ein Sport- und ein Diätfrühstück.

Can Ramonet. Diese Landstraßentaverne wird von Bauern und manchem Bohémien zum Frühstück oder Mittagessen mit getoastetem Mollet oder Bauernbrot von ungeheurem Ausmaß frequentiert. Heißhungrige können direkt zum belegten Brot übergehen.

Can Guillem. Eine weitere kleine Bar, die sich auf das Bauernfrühstück spezialisiert hat. Sie befindet sich direkt am Eingang von Sant Agustí, einem strategischen Ort, um vor dem Schwimmen im die kleinen Buchten im Westen Ibizas umspülenden Gewässer Kräfte zu sammeln.

Can Tixedó. Kreuzung und obligatorischer Halt par excellence, nur wenige Kilometer von Sant Antoni entfernt. Auf der Terrasse oder in den Innenräumen, in denen das ganze Jahr über Kunstwerke ausgestellt werden, gibt es eine Auswahl an Toastbroten und Rühreiern.

Croissant Show. Der Name spricht für sich und begeistert Berühmtheiten wie Leonardo di Caprio. Der perfekte Ort am Fuße der Mauern von Dalt Vila für einen Boxenstopp, um den Hunger mit einem prall belegten Schinken-Schmelzkäse-Croissant zu stillen.

Chill. Sich im Sommer in die Stadt zu begeben, kann unerträgliche Hitze bedeuten. Dieses Café verkörpert jedoch eine Oase. Hier können Sie sich mit Entgiftungs-Shakes erfrischen und bei aromatischem Kaffee neue Energie schöpfen. Die sympathischen Kellner laden zum Gespräch ein.

Montesol. Die ideale Wahl für ein herrschaftliches Frühstück auf der Sonnenterrasse am Vara de Rey. Angeboten werden hier eine abwechslungsreiche Karte und große Portionen in einem stilvollen Ambiente. An Wochenenden und Feiertagen wird ein reichhaltiger Brunch ausgerichtet.

Born. Eine Frühstückskarte mit katalanischem Gepräge: Aufschnitt, Würstchen, Käse und Anchovis sind nur einige der Vorschläge, die man an dieser Stelle der Plaza del Parque mit Orangensaft oder Kaffee einnehmen kann.

Kalissol. An der Strandpromenade von Santa Eulària entspringt diese Crêpes-Quelle - süße und herzhafte Zubereitungen, die sich optimal für einen Tagesbeginn mit Blick auf das Mittelmeer eignen.

Jockey. Stehen Sie früh auf für ein Bad am paradiesischsten Strand Ibizas und stärken Sie sich dann mit Fruchtsaft, einer Schale Obst und Joghurt. Das Frühstück in diesem Beach Club mit Blick auf das Mittelmeer ist ein irdischer Luxus.

Racó Verd. Der gegenüber der Kirche Sant Josep gelegene Kiosk bietet Sandwiches, Avocado-Toasts und frisch gepresste Fruchtsäfte. Daneben besteht die Möglichkeit, einen diätetischen Brunch mit gesunden Zutaten zu wählen. Für gute Live-Musik ist auf dieser Terrasse ebenfalls gesorgt.

Can Jordi. Der kleine Imbiss an der Landstraße ist bereits seit den frühen Morgenstunden sehr lebendig. Der im engen Laden angebotene Aufschnitt wird auch auf Toasts und belegten Broten serviert. Samstags kann man sich hier ein langes Frühstück gönnen, um es auf eines der um die Mittagszeit stattfindenden Rock- und Blueskonzerte auszudehnen.

La Gourmandise. Im Schaufenster dieser Konditorei in Sant Jordi sind die größten Köstlichkeiten französischer Konditorware ausgestellt. Auf der Speisekarte befinden sich neben Crêpes und raffiniertem Feingebäck auch Müsli, frisches Obst, Tortillas, vegane Salate sowie eine große Tortenauswahl.

Can Xicu. Ein Klassiker in der Ortschaft Sant Josep. Es handelt sich um eine Kneipe für die Pfarrmitglieder, in der ein reichhaltiges Frühstück mit Toastbrot zubereitet wird. Can Llorenç - eine weitere charmante Bar, die seit je her von den Einwohnern des Ortes aufgesucht wird - liegt nur wenige Meter entfernt.

Musset. In diesem zentral gelegenen Lokal der Insel werden dem Gast mit Lachs oder köstlichem Schinken beladene Toasts zur Stärkung angeboten. Darüber hinaus steht auch ein leckerer Brunch auf der Karte.

La Paloma. Die halb unter der Kirche Sant Llorenç verborgene kühle Terrasse dieses Platzes eignet sich optimal, um den Appetit mit den Focaccias und Torten zu stillen, die in diesem französisch-italienisch geprägten Lokal serviert werden.

Can Sulayetas. Viele Foodies mit kräftigem Appetit pilgern in diese, nur wenige Kilometer von Sant Miquel entfernt liegende Bar, der hausgemachten Hamburger wegen, die donnerstags hier aufgetischt werden. Der Ort ist einfach ideal für einen Toast, bevor es zu den im Norden der Insel gelegenen Buchten geht.

The Giri Café. Die populärste Bar in Sant Joan de Labritja ist der perfekte Ausgangspunkt für einen Besuch des Sonntagmorgenmarktes in der nördlich gelegenen Ortschaft. Auf jeden Fall sollte man hier die Toasts mit Speck und Rührei probieren.

Die Empfehlungen für ein Frühstück oder eine Stärkung vor dem Mittagessen in der Nähe von kleinen Buchten, versteckt hinter der Dorfkirche oder auf den beliebtesten Plätzen der einzelnen Ortschaften, bilden einen guten Begleiter auf Ihrer Rundreise über die weiße Insel.

Sollten Sie sich in Platja d'en Bossa befinden, denken Sie daran, dass das beste Frühstück auf der Insel einen eigenen Namen trägt: The Unexpected Breakfast. Der unterhaltsamste, zauberhafteste Brunch mit der besten Musik wird von 8 bis 11 Uhr morgens im Ushuaïa Ibiza Beach Hotel serviert.