Bambus, spiegelnde Wasserflächen, sanftes Licht und ein Touch moderner japanischer Kunst umgeben die durch orientalische und zeitgenössische Kunst geprägten Räumlichkeiten. In einer ruhigen und gelassenen Umgebung ZEN ist eine Küche, gekennzeichnet durch kulinarische Kreativität, deren Grundlage traditionelle Produkte mit japanischer Zubereitungsart bilden, zu finden. Die Speisekarte, die eine Fusion der mediterranen mit der japanischen Küche bietet, ist ohne Zweifel die ideale Ergänzung für jedes im Ushuaïa Ibiza Beach Club stattfindende Event.

Wir sprechen mit Ismael Fernández, dem Chefkoch des Minami Japanese Restaurant Ibiza, und er erzählt uns, dass die Gäste sich oft mit den Köchen, dem Barpersonal und den Kellnern austauschen, was dazu führt, dass in der Regel eine lustige Partystimmung herrscht. „Das Minami Ibiza bietet frische und erstklassige Produkte und ist gleichzeitig die beste Begleitung für jedes Fest im Ushuaïa. Viele unserer Gäste kommen auch einfach nur wegen des guten Essens.“

Wie haben wir uns das Minami Japanese Restaurant Ibiza vorzustellen? Es ist aufgeteilt in 4 total unterschiedliche Bereiche.

Drei verschiedene Bereiche mit Showcooking, hier werden angeboten:

- eine Sushi-Bar

- über dem Kohlegrill gegarte kleine Spieße

- Teppanyaki

Der vierte Bereich ist nicht zu sehen, es ist die Küche des Minami Ibiza. Hier werden die köstlichen kalten und warmen Gerichte zubereitet.

Ismael erzählt uns weiter, dass das Restaurant mit den besten Zulieferern zusammenarbeitet, um wirklich frische und erstklassige Produkte anbieten zu können, das gilt für Farben, Texturen und Geschmack. Das Sushi, das Sie im Minami Japanese Restaurant Ibiza essen werden, ist von einer auf der Insel nicht zu überbietenden Qualität. Zu den Produkten gehören auch lokale Inselprodukte, hauptsächlich jedoch Produkte aus Japan und einigen anderen asiatischen Gebieten. Bei der Präsentation wird großen Wert auf die kleinen Details gelegt, so sehen dann alle Gerichte großartig aus; Ihre Freunde werden Sie beneiden, wenn Sie ihnen Fotos davon schicken. Das durch die Chefs des Minami Ibiza im Bereich des Teppanyaki vorgeführte Showcooking begeistert die Gäste.

Viele der Gäste des Minami Ibiza besuchen das Restaurant um den Klubbesuch abzurunden, sie kommen entweder vorher oder nachdem sie einen der weltbesten Djs, wie zum Beispiel David Guetta oder Martin Garrix, gesehen haben und genießen dann eines der großartigen japanischen Gerichte oder einen der umwerfend guten Cocktails.

Im Minami gibt es immer etwas Neues. Jede Woche gibt es eine Karte mit besonderen Empfehlungen. Indem das Küchenteam traditionelle Gerichte abwandelt, wird Raum geschaffen für Innovation und neue Trends und gleichzeitig auch die Möglichkeit für die Gäste, einzigartige Gerichte zu probieren; diejenigen Gerichte, die bei den Gästen den größten Erfolg haben, werden in die Karte des Minami Japanese Restaurant Ibiza aufgenommen.

Ismael Fernández erzählt uns, dass die Ventresca, das Bauchfleisch des Thunfischs, der Star unter den Gerichten sein wird, „dieser Teil des Thunfischs hat einen einzigartigen Geschmack, ob als Sushi oder als Teppanyaki verarbeitet. Es ist der fetthaltigste Teil des Fischs. Wir haben Vereinbarungen mit einigen der besten Zulieferer, um so Zugang zu einem ausgezeichneten Produkt zu haben und die Qualität garantieren zu können.

Wir unterhalten uns auch mit Pepe, dem Barmann des Minami Japanese Restaurant Ibiza, der die aus vielen exklusiv aus der japanischen Gastronomie stammenden Bestandteilen zusammengestellten Cocktails hervorhebt, weiter die Karte der Sakes, bestehend aus Produkten mit unterschiedlichem Alkoholgehalt, Textur und Geschmack, aus dieser kann zu jedem Gericht der passende Sake ausgewählt und damit die beste Kombination geboten werden, eine einzigartige Erfahrung und eine perfekte Verbindung.

Das gesamte Team des Minami Japanese Restaurant Ibiza hat für diese Sommersaison Spektakuläres vorbereitet, alle treten mit Freude an und sie wollen gemeinsam eine weitere Stufe auf dem Treppchen zur Anerkennung der japanischen Küche erklimmen, dafür geben Sie Alles. Die Nächte im Minami Ibiza werden so zu einem vollen Erfolg werden!